canh măng chua sườn non

»Xem thêm: Món cháo sườn non ngon cho ngày lạnh. Canh sườn non nấu măng chua thanh mát Nguyên liệu để chế biến món canh sườn nấu măng chua: 400 g sườn lợn. 200 g măng chua. 1-2 quả cà chua. Hành lá, Muối, Đường, Hạt nêm, Nước mắm, Hành khô. Cách làm món canh sườn non nấu măng Thanh mát và dịu nhẹ cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức với món canh gà măng chua! Mùi thơm và vị chua nhẹ nhàng của măng chua cùng thịt gà ngọt vị, kết hợp thành món canh khá đậm đà và “bắt cơm”, lại mới lạ hơn những món canh chua thường […] 5. Canh sườn non nấu măng chua. Nguyên liệu: – 400 g sườn non, 200 g măng chua. – 1-2 quả cà chua, hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô. Cách chế biến: – Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Vay Tiền Cấp Tốc Online. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu c45d2c54-0869-11ee-b568-59707256414f Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Trang chủNấu ănMón thịt lợnMón sườn Đổi vị một chút với món sườn nấu măng chua siêu ngon, cay the hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích. Sườn nấu măng chua Thời gian chuẩn bị 20 phút Nguyên liệu 450g sườn 1 bát tô măng chua ~ 300g 3 quả cà chua 2-3 củ hành khô Hành lá, mùi tàu Gia vị Nước mắm, đường, bột ngọt, bột canh, bột nêm, tiêu xay Nguyên liệu Lưu ý về nguyên liệu Để nấu canh sườn bạn chọn phần sườn thăn hoặc sườn non tùy ý. Măng chua bạn có thể mua lọ đóng sẵn, được bán ở chợ, các cửa hàng đồ khô hoặc có thể tự làm măng ớt ngâm chua ngọt tại nhà. Cách làm Sơ chế nguyên liệu Sườn rửa sạch rồi đem chần qua cho sạch và bớt mùi hôi. Nấu 1 nồi nước, cho thêm 1 thìa canh muối hạt, nấu sôi thả sườn vào chần trong khoảng 2-3 phút. Sau đó vớt sườn ra rửa sạch lại, để ráo. Ướp sườn cùng với 2 thìa cà phê bột nêm. Để sườn thấm gia vị trong khoảng 15 phút. Măng chua ớt trước khi chế biến bạn nên rửa qua để trôi men, giảm vị chua gắt và cay. Sau đó để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát tùy ý. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái rối. Các nguyên liệu đã được sơ chế xong Làm canh sườn nấu măng chua Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến thả 2/3 số cà chua vào xào ở lửa nhỏ vừa. Phần cà chua còn lại sẽ cho vào sau để cà chua không bị nát, giúp món canh đẹp mắt hơn và cũng tăng hương vị tươi mới, hấp dẫn hơn. Xào măng Khi cà chua thấm đều dầu, bạn cho măng chua vào, đảo đều thêm khoảng 1-2 phút cho măng thơm. Cho sườn vào, xào thêm khoảng hơn 1 phút nữa để các nguyên liệu quyện vào nhau. Xào măng với sườn Tiếp đến, cho khoảng 2 muỗng nước măng ngâm vào để nấu canh và chế thêm nước. Nước măng ngâm các bạn điều chỉnh liều lượng phù hợp, tùy thuộc vào độ chua và mặn, cay. Tránh cho quá nhiều làm cho canh bị chua quá hay cay quá. Về lượng nước thêm vào, thì trung bình khoảng 3-4 người ăn sẽ dùng khoảng 1,5 lít. Tuy nhiên sườn cần thời gian ninh, nên bạn có thể cho thêm nước để rút dần là vừa. Ở đây Cookbeo sẽ nấu khoảng 2 lít canh. Ban đầu để lửa hơi lớn 1 chút để canh nhanh sôi, sau đó hạ bớt lửa xuống. Để nước canh sôi liu riu, đậy nắp nồi, nấu khoảng 30 phút cho sườn mềm. Quá trình nấu mình sẽ hớt bỏ bọt để nước canh được trong. Sau khoảng 30 phút, lúc này sườn đã có độ mềm rồi, cho nốt số cà chua còn lại vào, khuấy đều. Lúc này bạn nêm gia vị vừa ăn gồm có bột canh, ít bột ngọt, nước mắm để canh dậy mùi thơm và nếu như canh có vị chua quá có thể nêm thêm chút đường để làm giảm vị chua của măng. Cuối cùng, thả hành lá, mùi tàu vào, rắc chút tiêu xay, nấu nhanh khoảng 5-6 giây thì tắt bếp. Canh măng chua có hương thơm đầy lôi cuốn, vị chua cay mặn và có chút ngọt dịu, chua dịu rất hấp dẫn. Món canh ngon này đặc biệt thích hợp để thưởng thức những khi trời lạnh. Cảm giác vừa xì xụp tô canh nóng còn bốc khói, chua chua cay cay quả thực rất thú vị. Ngoài canh măng chua truyền thống như trên, bạn có thể biến tấu 1 chút khi kết hợp các nguyên liệu khác nấu cùng như vịt nấu măng chua, gà nấu măng chua hay canh cá nấu măng chua hoặc làm măng chua nấu sườn cũng rất ngon miệng. Bài viết này có hữu ích với bạn không? Đánh giá & Bình luận Sức khỏeDinh dưỡngThực đơn Thứ tư, 2/8/2017, 1141 GMT+7 Món canh vị chua ngọt vừa ngon miệng vừa bổ sung nước và giải nhiệt cơ thể trong tiết trời nắng nóng. Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu nóng bức dễ khiến cơ thể mất nước qua mồ hôi và qua hơi thở. Do vậy mọi người cần bổ sung thêm nước uống, nước trái cây và các thức ăn có nước. Món canh măng chua sườn non rất phù hợp để ăn trong thời tiết nắng nóng. Nguyên liệu - Sườn non 300 g. - Măng chua 300 g. - Củ hành tím 50 g. - Rau om, ngò gai, rau quế mỗi thứ một ít. - Dầu, nước mắm, đường… vừa đủ dùng. Canh chua sườn non. Cách chế biến - Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. - Măng chua xả nước lạnh cho bớt chua rồi vắt ráo. - Rau om, ngò gai, rau quế lặt rửa sạch, cắt nhuyễn. - Củ hành tím lột vỏ, bào mỏng, phi vàng. - Bắc nồi nước đủ dùng, cho sườn vào hầm với lửa riu riu, vớt bỏ bọt. - Đun đến khi sườn mềm thì cho măng vào, nêm nước mắm, đường... vừa ăn. Canh chín nhắc xuống, múc ra tô, rắc rau thơm và hành phi lên trên.

canh măng chua sườn non